怎樣煮豬肝？

豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和 身體發育。今天我們來介紹一下豬肝應該怎樣煮。

操作方法

（01）新鮮的豬肝買回來放入水中浸泡半小時左右

（02）菠菜擇好洗淨瀝乾水分備用

（03）然後把豬肝切成薄片狀

（04）在豬肝中調入適量的澱粉，攪拌均勻

（05）鍋中加入鹽，料酒和水燒開後把豬肝倒入燙片刻即刻撈出

（06）鍋中放適量的油蔥姜爆香

（07）然後把豬肝下入調入適量鹽，白胡椒粉

（08）待鍋開後把菠菜倒入燙熟後調入味精即可出鍋。