芝麻湯圓的做法
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芝麻湯圓,以前都是買做好的回來煮,今天自己動手做,其實湯圓做法很簡單,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)糯米粉準備好。
(02)加適量的水揉成粉團。【加水的時候要一點點地加】
(03)用鍋裝適量的水煮沸。
(04)把糯米粉團的3分之1的粉團放置鍋裡煮熟,
(05)然後撈上來和生粉團攪拌揉成團。
(06)芝麻、白糖準備好。
(07)把芝麻放進打粉機打成粉末。
(08)加白糖、豬油、姜膏攪拌均勻。
(09)用鍋裝適量的水把紅糖放進去煮蓉,
(10)把適量的糯米糰揉圓再壓成薄片,放芝麻餡在中間,收口揉圓。
(11)紅糖煮蓉後下包好的湯圓進去,然後用勺子攪拌一下不給粘底。
(12)煮至湯圓全部浮在水面就是熟了。
(13)做出來的湯圓非常清甜好吃。