手術後黑魚湯的做法

一般在手術後的患者朋友，在術後都會喝一些黑魚湯補一下身子，那麼手術後黑魚湯的做法該怎麼做呢？

操作方法

（01）把黑魚洗淨，中間切開，放入盆中。

（02）蔥切段備用，鍋加熱後加入姜，放進黑魚，兩面稍煎，煎至變色。

（03）將水倒進去，大火煮開，改慢火。

（04）半個小時後，等湯變為白色，加入鹽，蔥花。

（05）淋上兩小勺火麻油就可以出鍋了。