家常菜之青椒炒肉

青椒炒肉，是一道很常見的家常菜，但是一些小夥伴還不知道怎麼做，下面，小編用圖文的方式告訴大傢俱體的做法。

操作方法

（01）首先我們對買的青椒進行清洗，然後切條。

（02）對買來的肉也進行清洗，然後切好放在盤中。

（03）然後放芡粉，再抓勻。放芡粉的目的是為了肉的口感更好。

（04）將蒜剝好洗乾淨，切片，備用。

（05）點火，鍋中放入適量的油。

（06）油熱之後放蒜，然後放肉進行翻炒。

（07）翻炒過程中，加入一點老抽，進行調色。

（08）肉變色之後，我們加入切好的青椒，繼續翻炒。

（09）翻炒半分鐘到一分鐘，我們加入鹽味精雞精，就可以起鍋了。