燒烤牛肉的醃製方法

如果是自己用炭火烤，告訴你我的妙招，家裡人多說我有醃烤肉的天賦呢 說比外面賣的還好吃。因為我也特別愛吃烤牛肉，很簡單。

操作方法

（01）牛肉洗淨，切成片備用

（02）用鐵錘拍打牛肉，等下醃得時候比較能入味

（03）加入鹽和白糖醃

（04）倒入適量白酒，這樣會比較香

（05）加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻

（06）加少許洋蔥提味，醃50分鐘.即可！！！