家常菜 北方家常菜炒雞腿的做法 來源:酷知科普網 1.32W 操作方法(0102)1.剁好雞腿後,燒開水焯一下。2.油熱後,倒入控幹水份的雞腿翻炒。3.加蔥花、醬油、花椒粉、大料粉,添少量的水繼續翻炒,加鹽和糖翻炒至熟爛,出鍋前加適量味精。 家常菜 雞腿 北方