牛腩牛百葉是牛的什麼部位怎麼吃的做法
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牛腩牛百葉是牛的什麼部位?怎麼做好吃呢?
操作方法
(01)牛腩是指牛肋骨處的肉,肥肉少瘦肉多,有勁道,大家都喜好吃這樣精瘦點的肉,吃了對身體也好。
(02)牛百葉是指牛的胃部的第三個瓣胃,通常人們都愛吃啥補啥,這也是有依據的,對人的胃也好。口感也很好喲。
(03)牛百葉可以當做火鍋的燙菜,把牛百葉用來當做炒菜也是可以的,加些香菜,辣椒油,香料用來涼拌著吃也很常見,而且味道可口。
(04)牛腩可以用來紅燒,可以用土豆,胡蘿蔔這些來紅燒都是很美味的,也可以切成小片的,做成燒烤的烤串,用來做燉肉也是很好的,適合老人家和小孩子吃。