有關牛腩的科普精選
這是一道營養保健菜,牛肉鮮嫩多汁,胡蘿蔔鮮甜軟糯,非常美味。大家都知道,胡蘿蔔的營養價值很高,其中不僅富含大量的胡蘿蔔素,更含有豐富的降糖物質以及木質素和各類維生素,經常食用,對人體有很好的保健功效。而胡蘿蔔中的營養...
“冬季了,暖暖的燉菜成了桌上的主流,西紅柿燉牛腩是一道非常找人喜歡的菜,開胃、下飯、營養,西紅柿和牛肉在燉煮的過程中慢慢融合,味道非常鮮美。西紅柿燉牛腩做法簡單,我加了土豆和胡蘿蔔,做出來沒有一點西紅柿的酸味,燉得很...
牛腩燉土豆是一道營養豐富的家常菜餚,主要材料為牛腩和土豆。是秋冬進補的美味佳餚。下面小編就把牛腩燉土豆的做法分享給大家。操作方法(01)牛腩一塊大約600克清洗乾淨用涼水浸泡3個小去一下血水,期間要多換幾次水,浸泡好...
氣溫明顯降了,經過街口牛雜店,迎面撲來暖洋洋的陣陣香氣,令人垂涎欲滴,今天就來教教大家怎麼製作這一道菜餚。操作方法(01)準備好香蔥、姜以及清洗好的牛腩。(02)在鍋裡放入清水,加入牛腩,薑絲。(03)蘿蔔去皮,滾刀砌件備用。(04)再次...
土豆燉牛腩是一道簡單的家常菜,筋道的牛肉配上軟糯的土豆別有一番滋味操作方法(01)取兩顆土豆去皮後切成塊狀洗淨備用(02)牛腩切成小塊放入清水中浸泡個一小時左右後撈出瀝乾水分備用(03)然後把牛腩塊倒入鍋中焯一遍水後撈出...
眾所周知,胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和維生素A,益肝明目,緩解視疲勞,胡蘿蔔更可以協助人體加快處理體內積存的代謝產物,減輕疲倦感,而牛肉富含蛋白質,能量高、脂肪少,也可以幫助我們有效保持旺盛的精力,這個看似平常簡單的組合其實...
番茄牛腩是一種很多人都喜歡吃的家常菜,那麼如何做番茄牛腩才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先準備好我們要用到的牛腩、洋蔥...
西紅柿燉牛腩是一道非常常見的經典家常菜,主要是由西紅柿和牛腩。配合各種調料燉制而成,牛腩蛋白質含量高,西紅柿有利於心血管,這道菜味道鮮美,營養豐富,有利於健康,非常受人歡迎。這裡給大家詳細介紹一下西紅柿燉牛腩的做法...
土豆牛腩非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裡面學習一下,自己親自下廚做一下吧操作方法(01)將牛腩在清水中浸泡一會,泡去血水(02)土豆洗淨後去皮,切成小塊;胡蘿蔔也是,去皮切小塊;蔥切段;薑切片。(03)將牛腩沖洗乾淨後焯去血沫,湯...
工具/材料牛腩(中切厚度)200g、捲心菜半顆、胡蘿蔔1個、土豆1個、洋蔥半顆、番茄沙司、生抽、老抽、糖適量操作方法我們先將捲心菜切片,洋蔥切絲,土豆和胡蘿蔔切塊,待用。主要食材牛腩肉最好選用中切的厚度,要帶一點肥。洗...
簡要回答做法是:把芋頭先切成塊狀,再把牛腩切好,然後放到滾水裡焯水、牛腩撈起放到鍋裡,再把準備好的配料和芋頭一起放到高壓鍋,用小火慢慢地燉。有的朋友嘗過牛腩燉芋頭後,就覺得這道菜味道不錯,想回到家裡自己做一次,究竟牛...
紅燒牛腩面含有豐富營養,口感也是十分棒的,今天我們和大家一起來學習一下它的做法吧。操作方法(01)首先把牛腩洗淨後切成塊狀放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用(02)鍋中放入適量的油,放入少許大料進行爆香(03)然後把牛腩倒入...
工具/材料牛腩、姜、蒜、花生油、花椒、白酒、醬油、柱候醬、白蘿蔔、冰糖、桂皮、香葉、八角、陳皮、香菜操作方法將牛腩切小塊,切好後放入清水中浸泡一會兒。牛腩焯水:將牛腩和薑片冷水下鍋,煮開後將牛腩撈出。熱鍋起...
工具/材料牛腩400克土豆200克胡蘿蔔150克洋蔥100克咖哩50克料酒20克生薑20克大蒜30克大蔥30克操作方法首先,將牛腩切成大塊,再將生薑和大蒜切片,大蔥切段,洋蔥去頭切開,胡蘿蔔切成片,土豆也切成塊,放在一旁待用。將切好的牛...
工具/材料牛腩、油、薑片、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、香葉、陳皮、桂皮、胡椒粉、鹽、紅辣椒、蔥操作方法牛腩在做之前,最好浸泡在水中2-3個小時。然後將牛腩切塊,焯水後瀝乾。將油燒熱之後入油,下薑片、蒜、豆瓣醬...
番茄燉牛肉是道非常經典的菜,味美湯濃、開胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄,配料有蔥、姜、蒜、料酒、花椒等。番茄去了皮,切的細細的,慢慢的燉成醬,再加了牛肉一起燉,讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程...
番茄燉牛肉是道非常經典的菜,味美湯濃、開胃、爽口。怎麼才能做出正宗的西紅柿燉牛腩呢?來看看吧。操作方法(01)牛腩切成小一點的塊狀,放入鍋中用熱水焯一遍。(02)將洗乾淨的番茄、土豆、洋蔥切成小丁。(03)鍋內加適量油,燒熱後...
冬天來了,吃點牛肉暖身子,冬天的蘿蔔質量也非常的好,水份多還帶有甜味,今天小編給大家帶來的是牛腩燉蘿蔔的家常做法,一起來看看吧。工具/材料牛腩500克白蘿蔔一個生薑一塊八角二粒花椒少量大蒜籽三瓣操作方法先把牛腩洗幹...
自從我爸媽來京以後,家裡的各種美味湯水就沒斷過,除了專為我煲制的土雞湯、豬蹄湯、鯽魚湯等各種月子湯以外,每天還有用新鮮蔬菜煮的各種湯水,花樣翻新決不重樣,除了蘿蔔排骨湯、蘿蔔牛腩湯、排骨蓮藕湯、番茄肉圓子湯等通...
西紅柿牛腩是一道很好的待客菜,這道菜牛肉中包含著西紅柿的酸甜。湯汁中又有牛肉的鮮香。可以說是湯中有菜,菜中有湯。可以說是湯與菜的完美結合。西紅柿牛腩是從西餐借鑑出來的。西餐離不開洋蔥和胡蘿蔔,再加上西紅柿裡...
牛腩的營養價值特別高,含有豐富的蛋白質,氨基酸和各種微量元素,經常吃牛腩,不僅可以提高身體的抗病能力,而且可以暖胃滋補,今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊?工具/材料牛腩塊適量,桂皮適量,八角適量,花椒適...
工具/材料西紅柿,牛腩,料酒,蔥姜,番茄醬,生抽,土豆,鹽,雞精操作方法首先我們將牛腩清洗乾淨切成小塊備用然後我們將切好的牛肉放入冷水鍋中,加入適量的料酒,煮出血沫,撈出在涼水裡面沖洗乾淨備用接著我們把西紅柿頂部打十字花刀,...
冬天喝一碗熱騰騰的蘿蔔牛腩湯,真的是一件很幸福的事情。明天剛好週末,可以好好睡一覺,晚上下班回家就買了一塊牛腩和蘿蔔,燉了一鍋蘿蔔牛腩湯,原汁原味的牛肉湯,特別香。一起來看看蘿蔔牛腩湯的做法。工具/材料牛腩、蘿蔔...
簡要回答不擅長烹飪牛肉的朋友對牛肉烹飪有一個疑問。那就是為什麼有些牛肉稍微用鐵板煎一下就能吃,而有些牛肉燉煮40分鐘也不軟?這其實是因為所烹飪的牛肉部位不同,也與牛的品種有關。像牛腩這樣的部位還是比較容易熟的...
步驟/方法(01)1、新鮮牛腩洗淨切麻將塊大小的肉丁。(02)2、鍋里加涼水,放薑片、桂皮、香葉。(03)3、放入切好的牛腩丁,大火煮開後,燒煮30分鐘。(04)4、土豆去皮切大塊。(05)5、砂鍋裡放入切成大塊的蘋果塊。(06)6、放入土豆塊,把牛肉...
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