怎樣做美味的花生米拌西蘭花？

西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量特別豐富，這也是它的營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的花生米拌西蘭花？希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）準備適量西蘭花，洗淨後，去除老皮，撕成小朵，放在盤中備用。

（02）將西蘭花倒入鍋中焯水，然後撈出備用。

（03）鍋中放入適量油，油溫四成熱放入，花生米，炒熟後，放在碗中備用。

（04）鍋中放入少許油，油熱後倒入蒜片爆香，再將焯好水的西蘭花放入鍋中，翻炒均勻。

（05）放入適量鹽，白糖調味。

（06）倒入適量花生米，再加入適量清水，翻炒均勻。

（07）出鍋前加少許味精。

（08）裝盤，灑點兒香油，放上適量辣椒圈，攪拌均勻，就可以吃了，美味的花生米拌西蘭花就做好了。