蓮藕怎麼做好吃

蓮藕排骨湯的功效起了可清熱消痰、補血養顏的作用，在家怎麼燉煮蓮藕排骨湯？

操作方法

（01）準備好食材，把姜去皮後洗淨，蔥洗淨。

（02）把蓮藕去皮後切塊，薑切片，蔥一半切碎一半打結。

（03）排骨焯水後再次洗淨。

（04）鍋中水和排骨，加入蔥結，薑片後大火燒開。

（05）水煮開後加料酒，小火慢燉。

（06）燉煮10分鐘左右。

（07）排骨差不多熟爛後，加入蓮藕，大火燒開後，加點鹽小火慢燉。

（08）煮到蓮藕熟透後，撒上蔥花起鍋裝盤即可。