棗山的家常做法

很多人都喜歡吃棗山，那弄弄的棗香讓人食慾大開，現在讓我來教你如何做棗山。

操作方法

（01）大棗洗淨，用涼水泡開；

（02）然後發好面，

（03）然後往發好的面裡面揣上適量的麵粉（我這是總共做的，得這些，棗山就是其中1/3）

（04）然後揉好麵糰，揉光即可；

（05）然後取一部分，搓揉成小細條

（06）用刀切開，大約一個長度可以圍棗的一圈就可以了；

（07）然後另取大約100g的麵糰，擀成自己想要做的棗山的大小即可；

（08）然後用剛才圍好的紅棗，在上面圍一圈，一圈圈的圍；

（09）這是最下面一層；

（10）然後在上面一層，直到形成一個山的形狀即可，然後在醒發30分鐘；

（11）然後少開鍋，上屜蒸15-18分鐘就可以了；

（12）這就是蒸好的棗山，嘿嘿，很喜歡！