西葫蘆片炒肉絲的做法

西葫蘆是一種清熱解毒，保肝護髒而且能瘦身減肥的蔬菜。做出的成品清爽可口，鮮嫩清脆。下面給大家分享西葫蘆炒辣椒的做法。

工具/材料

西葫蘆一根，青椒兩個，茶幹三片，切好的肉絲一至二兩，鹽適量，味精適量，生抽少許，白糖少許，色拉油少許

操作方法

將西葫蘆切成圓片狀，放在菜籃裡洗淨。辣椒洗淨，切成塊狀。

將茶幹切成片狀，肉絲放入盤中。

鍋中澆少許油，放入肉絲和茶幹大火翻炒。

翻炒至肉絲泛白時，西葫蘆片下鍋，放入適量鹽，味精，白糖翻炒，再澆上少許生抽提鮮。

再將西葫蘆片翻炒兩分鐘左右。

兩分鐘後，一盤清爽可口的美味西葫蘆片炒肉絲就完成了。