開水白菜的做法

簡要回答

白菜含有豐富的粗纖維，不但潤腸通便，而且富含維生素C和維生素E，可以起到護膚養顏效果。開水白菜做法也非常簡單。白菜洗淨切菜葉和菜幫，分別擺放。砂鍋放水、枸杞、薑絲煮開後放入菜幫，加少許鹽，最後放入菜葉，煮熟後加入雞精好香油調味，開水白菜就做好了，

工具/材料

1顆白菜、鹽、姜、枸杞、香油、雞精。

詳細內容

選擇一顆圓形的大白菜，清洗乾淨，把菜葉和菜幫分開放，備用。

把姜切成片，在砂鍋裡放適量水和薑片，再加入十幾顆枸杞，大火煮開。砂鍋煮菜比一般鐵鍋煮出來的口感更好。

水開後，先把白菜幫子放入砂鍋，煮半分鐘後放鹽，菜幫煮好後，最後再放入白菜葉，水煮開後放少許雞精，滴入2滴香油即可出鍋。