糯米發糕的做法

一碗糯米與大米同比例煮的粥是剩的，好奇心驅動，嘗試能否做出發糕，沒想到有了這般結果，記錄在案，供日後參考改良完善。

操作方法

（01）1原料：準備好糯米大米粥一杯（80克容量的杯子）麵粉：200克（兩杯半）糖粉：10克酵母粉：3克

（02）2不用加水攪拌成團

（03）3三個不鏽鋼韓國碗，碗壁塗油，裝入麵糰，擺上葡萄乾、大棗、枸杞子，靜靜的醒發一個小時

（04）4電磁爐籠屜，冷水開始設定時間23分鐘，成熟後3分鐘取出。

（05）5成品的發糕在150克左右。