用糯米粉怎麼做蒸糕
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蒸糕軟軟的、糯糯的,無論是老人小孩都能吃,蒸糕做法也很簡單,那今天我就來教教大家用糯米粉怎麼做蒸糕,大家趕快來學學吧!
工具/材料
糯米粉 大米分 紅豆 白砂糖
操作方法
準備一個小鍋,放入紅豆和白砂糖,加入沒過紅豆的水,小火熬煮,等紅豆熟後盛出備用。
將糯米粉和大米粉按三比一比例混合,我是直接超市買的大米粉和糯米粉,如果你們買不到的話可以用破壁機打成粉。
準備一個大盆,鋪上一層糯米和大米混合的米粉,用勺子將剛才煮好的紅豆鋪在米粉上,再鋪上一層厚厚的米粉,按這個方法鋪上兩層紅豆。
準備一蒸鍋,將裝有米粉的大盆放入蒸鍋中,開大火蒸三十分鐘,三十分鐘後蒸糕就做好啦,取出來切成小塊就可以吃啦。