蒸米糕的家常做法

蒸米糕，是一道很不錯的家常點心，做法簡單，下面小編把它的做法分享給大家看看。

工具/材料

粘米粉1 斤，酵母、泡打粉按說明下料，白糖適量。

操作方法

粘米粉放置盤子裡，加酵母、泡打粉【這兩個按說明下料】適量的白糖。

加水，水量不要太多，攪拌好用勺子裝起，再慢慢倒出來，成一條不一斷的線就可以了，然後蓋住發酵5個小時左右。

發酵5個小時後的米糊會有很多的泡泡，就是發酵成功了。

然後裝到模具裡。

放置鍋裡大火蒸30分鐘左右就可以了。