家常蒸餃的簡單做法

家裡小孩很喜歡吃蒸餃，早餐做一籠蒸餃，搭配一碗白粥，真的很美味哦。家常蒸餃的主要食材是玉米和瘦肉，做法簡單，又有營養。一起來看看家常蒸餃的簡單做法。

工具/材料

玉米、瘦肉、餃子皮、雞蛋、香蔥、花生油、醬油、鹽

操作方法

把做蒸餃的材料準備好，瘦肉適量、玉米一根、餃子皮適量、雞蛋一顆、蔥適量。瘦肉最好可以帶一些肥肉的，這樣吃起來才有嚼勁。

玉米清洗乾淨，剝成玉米粒。玉米不要用刀切哦，直接用手剝，這樣口感才好。

瘦肉清洗乾淨，先切成片，再切碎，最後剁成肉沫。

香蔥清洗乾淨，切成蔥末，備用。

把肉沫、蔥、雞蛋一起放入碗中，加入適量的花生油、鹽、醬油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏10分鐘。

然後開始包餃子，買的是現成的餃子皮，包餃子之前，可以用適量的清水，繞餃子皮一圈，這樣餃子粘合得會更加好。把包好的餃子放入蒸籠中，蒸籠上抹一層油，以免餃子沾在蒸籠上了。

大火蒸餃子，大概蒸20分鐘左右，餃子就做好了。早餐白粥配餃子，是最健康美味的。