家常芋頭的做法
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芋頭的營養價值很高,含有豐富的澱粉和多種維生素,能幫助消化和補充營養。芋頭的做法也有很多種,最多的就蒸熟或者煮熟做成芋泥。今天我的是大大個的,就用來蒸吧。粉粉的口感很不錯。
操作方法
(01)先把芋頭打皮備用。
(02)把芋頭切成片,再放水裡面泡洗幾次。
(03)再把芋頭拿出來控水再放在盤子裡擺好。把冰糖放在芋頭上
(04)燒半鍋水,水滾後把芋頭片放上去隔水蒸十分鐘。
(05)時間到了後,小心端出來,在上一些香蔥。
(06)把大蒜籽剁碎加上一小碟醬油,放鍋裡燒滾。
(07)再把熱油淋在蒸好的芋頭上。香噴噴的粉粉的芋頭做好啦。
特別提示
芋頭切片後要放在水裡面泡一下才好吃。
蒸的時間不要太短,要不不熟不能吃。一般十分鐘到十三分鐘左右就熟了。