青椒炒蛋的做法

青椒炒蛋是非常便捷的家常菜，下面就帶大家瞭解一下青椒炒蛋的做法。

工具/材料

青椒3-4個，雞蛋2個，適量生薑，適量大蒜。

操作方法

將以上食材洗淨，切青椒，姜蒜備用。

雞蛋攪打均勻。

熱油鍋，雞蛋炒香，裝盤待用。

爆香姜蒜後青椒下鍋，炒至7分熟。

倒入雞蛋繼續翻炒，加入鹽巴調味，翻炒均勻即可。