韭菜花炒肉絲怎麼做

韭菜花炒肉絲

操作方法

（01）韭菜去花尖去掐成寸段，紅椒切絲。

（02）豬瘦肉切絲，加鹽，醬油，水澱粉調勻稍醃

（03）.熱鍋下油，油熱後，加少許薑絲爆鍋下醃好的肉絲炒散至變色後撈出。

（04）餘油，下韭菜花和紅椒絲炒至斷生，加鹽調味，另調入少許白糖

（05）倒入炒好的肉絲拌勻，加少許雞精提味即可。