春捲的家常做法
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春捲是很美味的食物,可以當做零食,也可以當菜品,而今天小編就給大家介紹一下春捲的做法吧。
操作方法
(01)豬裡脊肉切細絲,用鹽,糖,生抽,生粉拌勻,放冰箱醃製半個小時,白菜切絲備用
(02)鍋中放油,把醃好的裡脊肉放入,炒至肉變色,加入白菜絲,炒至白菜絲變軟,放鹽調味,起鍋前倒入生粉勾好的芡,收汁後起鍋,放涼備用
(03)在春捲皮上放入炒好的白菜肉絲餡,包成長方狀,備用
(04)鍋中放油,油熱後,放入包好的春捲,炸至金黃色,撈出控油,然後擺盤,即可食用