脆皮蛋卷的家常做法

工具/材料

麵粉，雞蛋，調味料，蛋卷模具

操作方法

首先準備雞蛋，打適量的雞蛋放在碗裡，攪拌，讓蛋黃蛋清融合在一起，

接著加入準備好的麵粉，一點點加入，持續攪拌，加水，為了更香一點可以加芝麻等，看自己口味，

一邊攪拌一邊加水，不要太乾，也不要特別稀，然後在蛋卷模子上面刷一層油，以免糊，接著把麵粉少量多次的倒入模具，合上蓋子

最後等待5-8分鐘，蛋卷熟了即可，這樣美味的蛋卷就做好啦