烤羊排的醃製方法

烤羊排屬於清真菜，外焦裡嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效。自制烤羊排怎麼醃製呢？一起來看看吧。

操作方法

（01）將羊排洗乾淨，切好需要的份量。

（02）用叉子或者小刀在羊排上扎些孔。

（03）把洋蔥洗乾淨後去皮，切成絲。

（04）加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、少許鹽、味精，再加少許水，充分攪拌。

（05）把攪拌好的佐料均勻的抹到羊排兩面，多塗抹幾次讓佐料充分粘在肉上，然後用食品袋把羊排包好，再隔著袋子輕輕揉捏羊排，讓其更入味。

（06）放在冰箱裡醃製一晚，第二天就可以拿出來烤啦，烤羊排的醃製方法是不是很簡單呢？趕緊試試吧。