西葫蘆土豆炒肉片的家常做法

西葫蘆富含維生素C，有清熱利尿、潤澤肌膚、提高免疫力的功效。西葫蘆土豆炒肉片是一道家常菜，鹹香味美，非常的好吃。下面就給大家介紹西葫蘆土豆炒肉片的做法。

操作方法

（01）把西葫蘆去皮洗淨切成片，豬五花肉洗淨也切成片。

（02）再把土豆去皮洗淨切成片，西紅柿切成塊。

（03）蔥切小段、姜切末、蒜切片。

（04）炒鍋放花生油，等油六成熟時，把豬肉片入鍋炒至變色。

（05）再放入蔥、姜、蒜煸香，再加入1勺鹽，1勺味極鮮醬油炒香入味。

（06）再把土豆片入鍋翻炒至九成熟。

（07）再放入西葫蘆片繼續翻炒至西葫蘆發軟。

（08）再放入西紅柿塊翻炒1分種即可。

（09）然後出鍋裝盤，這樣一盤西葫蘆土豆炒肉片就做好了。