醋溜白菜的簡單做法

大白菜具有較高的營養價值，故有“百菜不如白菜”的說法。醋溜白菜酸、鹹、鮮的口味，吃起來特別爽口。

操作方法

（01）白菜葉清洗乾淨，瀝乾水分備用

（02）為了更好入味兒平刀把白菜葉片成薄片

（03）蔥花、蒜片切好備用

（04）熱鍋加適量的植物油放入蔥花、蒜片爆香

（05）放入白菜片大火爆炒

（06）炒至斷生加入適量的鹽翻炒均勻，出鍋前加入白醋、少許雞精、香油再次翻炒均勻即可出鍋

（07）成品！