醋溜土豆的做法

醋溜土豆絲”也算是既簡單又好吃的家常菜了，大家都非常喜歡吃那酸溜溜的味道，加上脆脆的口感。配上一碗米飯來吃就更好了。

操作方法

（01）先把土豆去皮洗淨，切成薄片。

（02）再切成細絲，放到涼水裡浸泡。

（03）將紅椒、黃椒洗淨，切成細絲。

（04）鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸出香味。

（05）放入土豆絲翻炒片刻。

（06）放入鹽、白糖、白醋翻炒均勻

（07）放入紅椒、黃椒翻炒30秒，新增味精、香油調味即可。

（08）裝盤上桌了。