有關肉丸子的科普精選
說起魚丸,大家並不陌生。其製作方法是:將魚治淨後,除皮去骨刺,並剔去紅魚肉,放入清水中略為漂洗,再至砧板上用刀背排捶,至魚肉鬆散後改用刀刃排斬成茸泥,然後分數次加入冷鮮湯及蔥薑汁,用手順一個方向攪成稀漿狀,調入精鹽,繼續攪...
工具/材料豬肉泥,雞精,鹽,料酒,雞蛋,澱粉,八角,幹辣椒,蔥,蠔油,紅燒醬油,白菜,粉條操作方法首先,我們把豬肉泥放入盆中,加入一個雞蛋,放入適量的雞精,鹽,料酒,澱粉,攪拌均勻接著我們將攪拌好的肉餡揉成一個個的丸子備用然後我們起鍋燒油,...
這是我男朋友經常做給我吃的肉丸子湯做法,我很喜歡吃的。。。。操作方法(01)第一步,找一個乾淨的器皿,把肉餡放進去,再加入一些澱粉,鹽巴,蒜末,薑末(姜蒜可以去腥味,不喜歡吃的可以不放),吧肉餡和這些調料攪拌勻淨。(02)第二步,在鍋裡...
簡要回答冬季氣候寒冷,空氣特別乾燥,這個時候可以經常食用蓮藕。蓮藕是我們生活中常見的食材之一,鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質和多種維生素,另外礦物質的含量也很豐富。蓮藕性溫,具有健脾開胃、養陰清熱、潤...
以往肉丸子我總拿來煮湯或者打火鍋,夏天來了,天氣熱,味口也不好,那麼今天我來把肉丸子炒青椒吧,好吃,下飯,又簡單,一起來看看吧。工具/材料豬肉丸350克青椒三個大蒜籽三瓣香蔥二根生粉一勺雞粉半勺白糖半勺操作方法這是新鮮肉...
丸子水煮起來非常美味,但是幹炸丸子得美味你知道嗎?外酥裡嫩的口感,還有肉丸子的特殊香味,想想都流口水呢,快來看看怎麼做吧!操作方法(01)把買來的豬肉末放在碗裡,打入雞蛋,並且用筷子攪拌均勻。(02)蔥薑蒜切碎。(03)把蔥薑蒜放入到...
山藥作為一種食物,可以為人體提供碳水化合物以及蛋白質,脂肪等營養物質,作為一種藥物,具有補腎的作用,將山藥和五花肉做成肉丸子,這樣蒸一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣蒸美味的山藥肉丸子?希望能夠幫助到大家。...
肉丸子,好吃,還好做!今天講解三種肉丸子做法,有香蔥味,經典紅燒獅子頭,和新穎的菠蘿丸子!蔥香牛肉丸(01)1、將調料蔥、蒜、芹菜、黃瓜切斷、切碎。(02)2、單獨放在一個碗中,然後打入雞蛋。(03)3、將碎牛肉和調料倒在一個碗中攪拌均...
炸肉丸子,蒸肉丸子,汆肉丸子,紅燒肉丸子等等,用肉丸子做出來的美食非常多,今天教大家做正宗的肉丸子,一起來看看吧。操作方法做肉丸子的肉不用純瘦肉,但是也不能夠有很多肥肉,肥肉和瘦肉比例為三七或者二八比較好,買一塊這樣的...
丸子是我們經常吃的一種食物,下面來看看水煮肉丸的做法。工具/材料五花肉適量大蔥適量生薑適量蛋清適量植物油適量食用鹽適量五香粉適量醬油適量操作方法挑選上好的五花肉清洗乾淨。大蔥剝好,清洗乾淨。生薑清洗乾淨,切...
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裡哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩,更何況家裡還有要...
肉丸子這樣做,非常的美味哦!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先,我們把豬肉泥放入盆中,加入一個雞蛋,放入適量的雞精,鹽,料酒,澱粉,攪拌均勻(02)接著我們將攪拌好的肉餡揉成一個個的丸子備用(03)然後我們起鍋燒油,油溫五成熱下...
肉丸子是平時我們經常可以吃到的家常菜,今天我們一起來了解一下肉丸子的幾種家常做法。操作方法(01)炸肉丸:將買來的豬肉剁成肉餡備用或者直接從超市買豬肉餡。(02)將剁好的肉餡放入盆中,加入適量料酒,鹽,雞精,生抽和少量水。(03...
操作方法首先備好瘦肉,配料,蔥蒜,醬油,鹽雞精,雞蛋,澱粉,先把瘦肉剁成泥狀,蔥切成花,蒜攪成泥等待備用。瘦肉剁好然後放進一個碗里加上蔥花,蒜,醬油,雞蛋澱粉,鹽雞精,一起用手去捉均勻,再醃上十五分鐘即可。把醃好的瘦肉,準備一個一個...
操作方法糯米適量,洗淨,提前一個小時用水泡上。肉餡適量,剁碎,也可以選擇攪碎,備用。蔥適量,剁碎。胡蘿蔔半根,切成碎丁。洋蔥適量,切碎。茭瓜半根,切碎。切好的材料和肉餡放在一起,加點鹽,醬油少許,攪拌均勻。將攪拌好的肉餡團成...
這是一道美味的家常菜,營養又美味,接下來跟著小編一起看看如何製作吧工具/材料1,草菇2,蟲草花3,肉丸4,生抽操作方法把需要用的材料提前備好,香菇如果是乾的,需要提前泡發,蟲草花洗乾淨備用肉丸切成薄片放一邊備用鍋中倒入適量...
簡要回答合適的材料比例、切細或攪拌細膩、新增醃製料、拌勻後靜置片刻、新增適量的澱粉或麵粉、炸制前的包裹、制好火候、炸制後的瀝油。蘿蔔肉丸子是一道美味的傳統菜餚,其鮮香軟糯的口感和酥脆的外皮深受人們的喜愛...
蓮藕的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素,礦物質,鈣,磷,鉀,鎂等各種微量元素,常吃蓮藕可以潤肺止咳,預防便祕,將蓮藕和五花肉蒸一下,做成丸子,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蓮藕肉丸子?希望能夠幫助到大家...
在寶寶成長過程中,離不開食物所帶來的營養。蔬菜和肉中含有豐富的營養物質,能夠使寶寶在飢餓時補充體力。下面分享一下蔬菜肉丸的家常做法,希望寶寶們愛上這道菜。操作方法(01)準備好新鮮豬瘦肉一塊。(02)把豬肉塊清洗乾淨,用...
沒有做肉丸子經驗的人在肉丸子下鍋後很容易散裂,那做肉丸子有什麼訣竅呢?操作方法(01)最好選擇鮮肉來做肉丸子,記得買回來的肉一定要剁的細一點,越細越有粘性,同時做出來的肉丸子彈性也很好,如果覺得麻煩的話可以去肉店裡買宰...
操作方法(01)主料 牛肉餡50克豬肉餡50克輔料麵包糠100克雞蛋1個口蘑4個西紅柿4個獼猴桃適量調料醬油3湯匙黑胡椒1茶匙黃油30克淡奶油4湯匙蛋黃醬1湯匙瑞典肉丸子的做法1.將麵包糠倒入碗中,放入黑胡椒碎,倒入4湯匙(60克)...
肉丸子的做法有很多,油炸,清蒸,紅燒,各有各的滋味,今天給大家帶來一道清蒸肉丸的做法操作方法(01)取適量的豬肉洗淨後放入絞肉機中攪成肉末備用(02)取幾顆香菇去根洗淨後,稍微瀝乾水分後備用(03)然後把香菇切成小丁備用,蔥姜切成末...
怎麼做出滑嫩鮮美的肉丸子呢?一起來看看。操作方法瘦肉清洗乾淨,用刀子剁成肉沫。最好可以用刀手工剁碎,這樣肉丸比較有嚼勁,用絞肉機弄碎的肉沫,沒有手工剁碎的好吃。肉沫加入適量的生粉、雞蛋清,用筷子攪拌均勻,然後開始摔...
用蝦肉做出來的丸子特別的鮮美,我個人是很喜歡吃的,尤其是用來涮火鍋或者是用來做湯,今天教大家做做家常的蝦肉丸子,一起來看看吧。操作方法我比較懶,用的是蝦仁,你要是勤快還是買青蝦吧,買來之後剝出蝦仁,把蝦線挑出來加料酒...
朋友送來老家自制的細粉條,說味道極好,一定要嚐嚐。盛情難卻便收下了。當晚將細細的粉條泡發,竟然大了好幾倍。將粉條與肉丸子、木耳、杏鮑菇一起煮湯,果真湯鮮味醇,粉條爽滑。家人朋友圍坐一桌,談笑吃喝,悠閒愜意。操作方法...
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