夏天涼拌槐花菜

槐花，清香美味、香甜可口，尤其是在夏天，做上一道美味涼拌槐花菜，更是一個不錯的選擇。下面分享一下它的製作方法。

操作方法

（01）將槐花摘入盆中，洗淨，放入開水鍋中焯燙5分鐘左右即可。

（02）將焯燙後的槐花撈出，放置一旁，瀝乾水分。

（03）將槐花剁成碎末，放入碗中。然後，加入適量的食用鹽。

（04）將鍋燒熱，鍋中加入適量的植物油，將油燒熱。放入適量的花椒、辣椒、蔥、蒜等，煸炒出香味後，在炸制五分鐘左右，即可熄火。

（05）將鍋中炸制好的油澆於碗中的槐花之上，攪拌均勻後，加入適量的椒鹽粉，再放入適量的香菜。最後，往碗中滴入適量的芝麻油，即可食用。