涼拌芹菜花生米的詳細做法

操作方法

將芹菜葉摘掉，只留下芹菜根莖，切成細絲，撒上鹽，放置在一旁。

將花生米放入鍋中，加水至淹沒，放適量鹽，然後煮20分鐘。

將芹菜的水擠乾淨，用水衝一下。將花生米撈出，放在涼白開中過一下。

把芹菜和花生米放在一起，一次加入生抽、油辣子、蠔油、小米辣、醋、味精、胡椒粉、麻油調味就可以了。