炒豌豆怎麼做

豌豆的營養價值非常高，具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效，那麼我們平時如何來做豌豆呢？這裡我來跟大家分享一下我的。

操作方法

（01）第一步，首先我們主被一些豌豆，然後將其清洗乾淨，瀝乾水分，盛在碗中，放好備用，將蔥切成碎末備好。

（02）第二步，接下來我們把鍋上火燒熱，然後放入適量的油，待油熱至冒青煙時，我們放入之前準備好的蔥末，煸出香味。

（03）第三步，接下來我們就可以放入豌豆，然後煸炒一會，待豌豆呈碧綠色的時候，放少許的開水，再加入適量的鹽。

（04）第四步，放入鹽之後，我們炒一會，再蓋上鍋蓋燜一下，再繼續煸炒，最後加味精入味後，香蔥炒豌豆拒做好了。

（05）第五步，最後我們將炒好的豌豆裝盤，就可以享用了。

（06）第六步，以上就是炒豌豆的方法，希望這篇經驗會對大家有所幫助，如果你認為對你有幫助的話，請記得點個贊。

特別提示

豌豆要燜一下才能熟

炒時宜用旺火速成