白豌豆怎麼吃

最近身邊一些朋友諮詢小編關於白豌豆怎麼吃，今天小編就從網路上收集到了一篇豌豆黃的做法。
豌豆黃是一種民間小吃，後傳入宮廷。成品色澤淺黃、細膩、純淨，入口即化，味道香甜，清涼爽口。

操作方法

（01）豌豆洗淨，用水浸泡過夜，浸泡好的豌豆用流水沖洗

（02）豌豆洗淨，用水浸泡過夜，浸泡好的豌豆用流水沖洗

（03）瓊脂用溫水泡開，將酥爛的豌豆過細篩碾成豆蓉

（04）瓊脂用溫水泡開，將酥爛的豌豆過細篩碾成豆蓉

（05）直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的瓊脂，待完全融化後即可離火

（06）倒入保鮮盒中刮平表面，放冰箱冷卻凝固後切塊裝盤

特別提示

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