豌豆義大利麵的做法
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沒去過義大利也可以吃到義大利麵,當然要想正宗是不可能的了。今天教大家做豌豆義大利麵,是小劉剛從義大利家庭料理學的。
操作方法
(01)豌豆去殼焯水,西紅柿切小塊備用;
(02)鍋內水燒開後加點鹽,開後下義大利麵開鍋後加入少許涼水,待再開後改小火煮8分鐘即可撈出;
(03)將撈出的義大利麵裝盆內加少許橄欖油拌勻備用;
(04)鍋內油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒;
(05)出鍋放入盤中
特別提示
豌豆去殼後要保證豌豆不要散了
煮意麵時,火候掌握好,時間把握好,時間過長就無法吃出意麵的彈性。