豌豆涼粉的做法

炎熱的夏天吃豌豆涼粉是一個不錯的選擇，下面介紹一下如何製作豌豆涼粉。

操作方法

（01）首先根據家中人口的數量取出一定的豌豆粉。

（02）往豌豆粉中加入適量的水（一般情況1:1），攪勻。

（03）在鍋中加入五倍於豌豆粉的水，點火，將水燒開。

（04）水燒開後，把攪勻的豌豆粉緩慢的加入鍋中，邊加邊攪拌。

（05）不停攪拌，直至熬成透明色。

（06）熬成透明色後，把煮好的豌豆粉盛入碗中冷至室溫，然後放入冰箱冷藏。

（07）最後可以根據個人的洗好，調製好作料。把作料澆在豌豆粉涼粉上，就完成了。