番茄義大利麵的做法

義大利面的做法多種多樣,其中番茄義大利麵無論是口味還是做法都是最為經典的。今天哈秀美食小編為大家介紹的就是這種義大利麵的做法。這裡我們採用的是蝴蝶意麵,在造型上相較普通的條形義大利麵更勝一籌。

烹調時間:<30分鐘

難度:中級掌勺

口味:酸甜味

工藝 :炒

蝴蝶意麵150克,西紅柿適量,洋蔥適量

番茄醬適量,鹽適量,橄欖油適量,白糖適量

做法

1、鍋中加水燒開,放入蝴蝶意麵,煮熟煮透。

2、平底鍋燒熱,倒入少許橄欖油,放入洋蔥爆香。然後加入西紅柿丁,炒至熟爛,再加入適量番茄醬煸炒。

3、放入煮熟的義大利麵煸炒,使其掛滿西紅柿湯汁,再放入鹽和白糖調味。

4、將義大利麵煸炒均勻,再加入雞精攪拌即可出鍋裝盤。

烹飪小貼士

1、西紅柿丁可以切小一點,這樣才容易熟爛,而且義大利麵也比較容易入味。

2、義大利麵不容易煮透,所以要慢慢煮,不能太心急。