番茄蛋卷新做法

研究美食是我的愛好，今天嘗試做個新花樣番茄蛋卷，做出來的成品味道非常好吃，而且營養豐富，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）雞蛋、番茄準備好。

（02）把番茄切成小丁。

（03）開火下油，放番茄進鍋加適量的鹽翻炒1分鐘熄火。

（04）打2個雞蛋到碗裡，加適量的鹽攪拌均勻。

（05）然後把炒熟的番茄鏟到雞蛋裡攪拌均勻。

（06）再開火下油。

（07）把蛋糊倒一半到鍋裡，然後輕輕搖動平底鍋。

（08）小火煎2分鐘，然後用碟子蓋住蛋餅，壓緊碟子把鍋翻轉過來，蛋餅就完好翻轉在碟子了。

（09）再放回去煎另一面，煎1分鐘左右把蛋餅捲起來。

（10）然後再把剩下的按步驟煎完，煎好後把蛋卷用剪刀剪成一段段。

（11）把1個番茄切成小丁，放到打漿機打成果醬。

（12）然後把番茄果醬澆在蛋卷上面就可以了。蛋卷沾著原汁原味的番茄果醬味道非常不錯。