魚肉餡餃子怎麼做

餃子餡料可以多種多樣，下面教你做魚肉餡餃子。

操作方法

（01）把魚肉去掉骨頭和魚皮。

（02）橫刀推魚肉，把魚肉和骨頭分離。

（03）剔除掉全部魚骨頭。

（04）把魚肉用刀背剁細。

（05）燒熱油，油開後炸蔥油。

（06）豬肉餡，加醬油，花椒粉，胡椒粉，料酒，鹽，味精，生抽，用力同一方向攪拌均勻，加入蔥油，魚肉，韭菜，攪拌均勻。

（07）擀開餃子皮。

（08）魚肉餃子包好後，下鍋烹煮即可。