老乾媽拌麵的做法
來源:酷知科普網 7.01K
老乾媽拌麵用普通的麵條製成。色香味俱全,好吃不貴,經濟實惠。入口後,醬香,面香,融合在一起,好吃無比!
工具/材料
蒜末
辣椒面
老抽
老乾媽
蔥
姜
榨菜
糖
生抽
鹽
雞精
胡椒粉
蠔油
操作方法
取一個乾淨的碗,製作老乾媽醬料:放入蒜末、辣椒麵、老抽、老乾媽攪勻。
鍋內熱油,放入蔥末、姜條炒香。
放入肉末,翻炒至肉末變色。
加榨菜、糖、生抽、鹽、雞精、胡椒粉和蠔油繼續翻炒。
在煮好的麵條上,放上老乾媽醬料、肉末榨菜、蔥花拌勻。
這樣一碗香噴噴的老乾媽拌麵就做好了。