炒細面的家常做法

炒細面很好吃的

操作方法

（01）豆芽洗好，胡蘿蔔、青椒切絲備用

（02）油熱後先把雞蛋下鍋炒好，盛出備用

（03）炒青椒和胡蘿蔔，炒軟後就可以下豆芽了。豆芽放進去翻炒幾下就可以把細面放進去了

（04）一起翻炒均勻，先放適量的醬油，可以增加色澤。再放一些鹽，鹽最好是用水溶解後的鹽水，這樣就不怕因為沒攪勻，這樣也不會容易粘鍋

（05）最後加入備用的雞蛋，攪拌均勻，裝盤

特別提示

綠豆芽黃豆芽都可以，看個人喜好