蘋果醋的做法

蘋果醋是以蘋果為原料製作的一種果醋，和我們平時做菜使用的食醋不同，蘋果醋可以直接當做飲品飲用。果醋中富含人體必需的十八氨基酸，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素。除此之外。蘋果醋還能開胃護肝、增 強新陳代謝、提高人體抗病能力，據研究發現，喝蘋果醋還能減肥。其實我們在家也可以自己製作蘋果醋，下面就為大家介紹一下製作蘋果醋的步驟。

操作方法

（01）製作蘋果醋需要的原料有：蘋果500克、冰糖200克、米醋500毫升。

（02）要製作品質好的蘋果醋就要選擇好的蘋果，挑選蘋果的時候從顏色上要挑選紅色發黃的，這樣的是熟果。不要選擇紅色發青的，這樣的是生果。

（03）米醋我們在超市就可以買到，我們可以選擇純米醋。

（04）將蘋果清洗乾淨，晾乾表面的水分。

（05）把蘋果切成小塊，同時把果核去掉。

（06）找一個乾淨的容器，鋪一層蘋果再鋪一層冰糖，按照這個方式把蘋果裝好。

（07）裝好之後倒入米醋，再把容器封好。

（08）把容器放在陰涼處儲存三個月，三個月之後就可以飲用了。

（09）在飲用的時候最好用水稀釋八到九倍，直接喝濃度太高可能會傷胃。