燉蘋果的做法與功效

都說每天一顆蘋果，醫生遠離我。誰知道原來熟蘋果有更高的營養價值，讓小編給你介紹一下燉蘋果的做法和功效。

操作方法

（01）蘋果蓮子燉銀耳。首先把銀耳提前泡發，蓮子沖洗乾淨，將泡發的銀耳洗淨撕成小碎，蘋果去皮，切成小粒備用。 將材料放入燉盅，加適量涼水。大火燒開後慢火燉30分鐘即可。在時間結束前10分鐘放入冰糖枸杞就好了。

（02）鮮奶蜜瓜燉蘋果。將蜜瓜去皮，去瓤切塊；蘋果去核，切塊備用。 將材料放入燉盅，加入適量鮮奶。蓋好蓋，用打火燒開，改小火燉煮20分鐘直到蘋果蜜瓜軟爛即可。 講湯品放略涼，加入蜂蜜調味就可以了。

（03）此外，還可以用蘋果泡茶，製作蘋果醬，蘋果燉飯等

（04）介紹了蘋果的燉法，可知道熟的蘋果吃了有什麼功效？易吸收蘋果燉熟之後營養價值不僅沒有流失，反而更加容易讓人吸收。其中的膳食纖維和果膠得以軟化，能讓人體充分吸收它的營養價值。

（05）熟蘋果可減肥養生蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，能治療腹瀉利於排便。蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多芬能抗氧化，抗炎殺菌，降低血漿膽固醇含量。

（06）防治內熱年輕人經常會口舌生瘡，牙齦發炎等內熱引起的疾病。將蘋果煮熟後連皮吃下可以防治，還可潤腸通便。