孜然風味炸香腸的做法

香腸芳香濃郁，鹹中帶甜，很受大眾的喜愛，而孜然炸香腸更是美味可口，今天就給大家介紹孜然風味炸香腸的做法。

操作方法

（01）把雞蛋磕豌裡，用筷子攪勻，製成蛋液。

（02）再把香腸洗淨切成片。

（03）再把香腸片，放入蛋液裡，裹滿蛋液。

（04）炒鍋裡倒入花生油，等油五成熱時，把裹滿蛋液的香腸片入鍋，小火炸制。

（05）其間，用筷子不挺的翻動香腸片，讓其受熱均勻，直至把香腸炸至彎曲為好。

（06）再用漏勺撈出瀝油，放入碗裡，再撒一些孜然粉，用筷子攪拌均勻。

（07）然後盛出放入盤子裡，這樣一盤孜然風味炸香腸就做好了。