韓式烤牛肉的做法

韓式烤肉是很出名的，它的做法簡單，吃法也很簡單，還有專門的調料配製，而且烤牛肉也很好吃，對於用韓式的做法烤，味道肯定別有一番風味，那小編就教大家怎麼做韓式烤牛肉吧。

工具/材料

牛肉、梨、洋蔥、姜蒜

操作方法

烤牛肉準備的牛肉最好是帶點肥的比較好，將牛肉切成塊狀，入口更佳。

準備一點梨和洋蔥，還有姜蒜，將這幾樣一同放在料理機裡攪碎，並加入米酒、醬油、糖，備用。

將攪拌好的材料倒入牛肉中開始攪拌，攪拌時間儘量長一點，這樣會更入味，蓋上保鮮膜，醃製十個小時後，將牛肉撈出。

在鍋內加入食用油，下牛肉翻炒至變色，將剩下的醃料一起倒入鍋中。

大火煮開，等所有的湯汁都被牛肉吸收後關火。

用煎鍋，開大火燒熱後改成小火，牛肉一塊一塊的放進去，鍋中不要放油。

等牛肉烤至變色後翻面，等牛肉上下表面起一層脆脆的燒烤焦斑就代表烤牛肉做好了。

特別提示

其中梨可以提升牛肉的鮮味，也是韓式烤肉的特色。