碳烤肉的做法

簡要回答

做法：將整理好的五花肉焯水、用各種調料塗抹五花肉、將豬肉放入烤箱內、將豬肉改刀即可食用。

肉類一直是人們餐桌上的必備佳餚，很多人都知道飯可以不吃，但是肉不能缺少。常規的吃肉方式已經不能滿足吃貨了，所以碳烤肉應運而生，一起來看看吧。

詳細內容

將豬肉清洗乾淨後改刀但不要切斷，下入涼水鍋中，鍋中加入蔥薑蒜、八角香葉等調料小火煮20分鐘。

把煮好的豬肉拿出來，給豬肉按摩，按摩的時候加入胡椒粉、五香粉等，記得塗抹的時候要均勻，只有這樣才入味。

塗抹的過程中你能見到多餘的油脂出來，不要大驚小怪，一會烤制的時候你會看到更多的油脂。接著用小蘇打再次塗抹均勻。此時，將烤箱預熱等待豬肉的光臨。

大概烤上十分鐘後你就能看到烤箱內多餘的油脂已經出來了，所以說當我們吃烤肉的是不用擔心脂肪過多的問題了。

拿出來烤好的五花肉放涼，在加上自己喜歡吃的祕製醬料，神仙美食啊。