怎麼做番茄醬

番茄炒醬吃麵、吃米、吃饃都是不錯的選擇。怎麼自制番茄醬？

操作方法

（01）將番茄洗淨備用。

（02）將番茄剝皮後切粒。

（03）將蔥頭切成小丁，蔥薑蒜切末，蔥切成粒。

（04）鍋中加油，加入八角，花椒和幹辣椒，小火炒香後撈出。

（05）加入配料炒香。

（06）加入切好的番茄、老抽、生抽、胡椒粉、雞精和鹽翻炒勻煮熟。

（07）將炒好的番茄醬倒出，加入香油拌勻即可完成自制番茄醬。

特別提示

用火用刀注意安全。