肉糜燉蛋的做法簡述

肉糜燉蛋的做法簡述~

操作方法

（01）將肉糜放入蒸碗中放入姜蔥，倒入適量鹽、味精、料酒，拌勻

（02）將一個生雞蛋打勻倒入肉中，蛋和肉拌勻

（03）將兩外兩個生雞蛋敲在肉上（注意不打，保持雞蛋全貌，灑上些許鹽進行調味）

（04）放入鹹蛋黃（可選），加上蔥花

（05）將蒸碗放入鍋中，隔水中大火蒸30分鐘

（06）出爐啦！淋上蔥油