蜂蜜蛋糕做法

來源：酷知科普網 1.19W

操作方法

（01）模具墊上油紙烤箱預熱170度準備夠大的鍋或者盆燒熱水水溫不超過40度不要燙手就行

（02）雞蛋和蛋黃隔著溫水加入糖粉和蜂蜜打發高速一直打到濃稠提起後滴落的蛋糊不會很快消失就行

（03）把低粉篩入做法2內再滴幾滴香草精去蛋腥味

（04）用刮刀上下翻拌均勻至無麵粉顆粒

（05）將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具內

（06）170度上下火中下層烤12分鐘就行了