怎麼做手工蛋糕

小編今天教你們怎麼做手工蛋糕，讓美食圍繞在你的身邊。

操作方法

（01）分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。

（02）用電動打蛋器攪拌雞蛋，並將白糖加入其中。

（03）將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊裡，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗。

（04）倒入一半量的奶油狀的蛋清放入麵粉中。

（05）倒入攪拌好的雞蛋，並加入黃油。

（06）用東西裝好放入烤爐，好後美味的手工蛋糕就做好了。