土豆小餅的做法
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土豆小餅,由土豆泥和麵加工而成,富含豐富的膳食纖維,是減肥減脂的首選,健康又好吃哦~下面就來介紹最經典詳細的做法~
操作方法
(01)準備一隻乾淨的大碗,用熱水燙一下備用。
(02)放入適量的土豆泥,再一次充分的碾碎。
(03)倒入適量的溫牛奶,將土豆泥充分混合後攪拌均勻。
(04)100g的麵粉過篩,放入大碗中。
(05)下手和麵,揉成棉絮狀,備用。
(06)加入一塊黃油,室溫下溶化即可,順便發酵一下面絮。
(07)揉成光滑的麵糰,放置在溫暖的地方發酵。
(08)切成小劑子,每一份分別揉圓。
(09)幹成薄厚均勻的小麵餅,備用,靜置醒發15分鐘。
(10)放入鍋中,小火慢烙,均勻的上花。
(11)翻面,繼續小火慢烙。
(12)趁熱吃哦~可冷藏、重新加熱哦~
特別提示
高溫加熱,注意不要燙傷。