產婦催乳湯：黃豆豬手湯的做法

步驟/方法

（01）1、將豬手去毛，斬成大塊（這功夫都讓店家做吧）黃豆洗淨，準備好薑片，蜜棗。

（02）2、將豬手放入溫水中煮至沸騰去血水。

（03）3、取出豬手沖洗乾淨。

（04）4、將豬手、薑片、蜜棗、黃豆放入電鍋內，加入適量水（水量以蓋過食物約2CM深即可）

（05）5、按下電鍋鍵（豆類），直至電鍋鍵跳至（保溫）即可。加入鹽調味即可食用。

特別提示

小貼士：<br/>1、薑片以少量為好，少量可去腥，解膩。過多有姜的味道。蜜棗是廣東人煲湯常用的材料，會給湯增加少許鮮甜味，比味精，雞精要天然的多。<br/>2、用電壓力鍋煮湯，最大的特點就是水份不會少。放多少水到煮好還是多少水。所以千萬要控制水量，不要放太多水。否則湯味就不夠濃了。