好吃美味的西紅柿冬瓜肉丸湯的做法
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冬瓜清甜可口,再加點西紅柿,一起煮出來的湯,酸甜可口,非常好吃。今天小編給大家分享一下怎麼做西紅柿冬瓜肉丸湯。
操作方法
(01)西紅柿的準備:將西紅柿用開水燙一下,去皮,再切成小片;
(02)冬瓜的準備:取一小塊冬瓜,將冬瓜削皮、去囊,再清洗乾淨,切成細條;
(03)薑片的準備:取一塊姜,削皮,清洗乾淨,切成薑片;
(04)肉丸的準備:將肉丸加水解凍,再清洗乾淨,瀝乾水分;
(05)開火,將薑片下入鍋裡,加入適量的水,煮開;
(06)下冬瓜:將冬瓜下入鍋裡,翻攪均勻,煮開;
(07)下西紅柿:待鍋裡湯汁再次煮開後,將西紅柿下入鍋裡,煮開;
(08)下肉丸:將肉丸下入鍋裡,煮開、煮熟;
(09)調味、完成:待鍋裡的食材都煮熟後,加入適量的鹽和味精,調味好,就完成了!
特別提示
西紅柿可以不去皮,直接切好、煮湯,但是去了皮,口感更好。